O franchising de fast food especializado em pizzas artesanais Le Kiosque à Pizzas estreia o seu conceito em Espanha. A marca já tem 300 quiosques em toda a França e 12 anos de experiência no mercado, resultando num sucesso comprovado, com um produto de qualidade e um modelo econômico de negócios de alta rentabilidade.
A rentabilidade de Le Kiosque à Pizzas é um fato. E dizemos isto graças aos seus números: a marca têm mais de 300 quiosques em França e terminarão o ano com cerca de 400. Os criadores deste negócio demoraram 12 anos a construir a marca e a taxa de sucesso é de quase 100%.
A marca têm alcançado este sucesso com um conceito de qualidade da restauração fast food com base na fabricação e venda de pizzas caseiras para levar, embora alguns de seus quiosques tenham algumas mesas para comer dentro do quiosque. As suas lojas tem cerca de 15 m2 e imitam a aparência de bancas típicas parisienses. As lojas estão localizadas em cidades de médio porte, em locais raros em outras cadeias de fast food não chegam: estacionamentos de shopping centers e supermercados, postos de gasolina ou centros de entretenimento. "Ter quiosques, que estão precisamente onde a concorrência não está, é um dos nossos pontos de venda exclusivos", diz Thierry Rousset, responsável pela expansão da marca no mercado ibérico (Espanha e Portugal).
O investimento para abrir um estabelecimento Le Kiosque à Pizzas é alto (cerca de 120.000 euros para o quiosque, com tudo incluído) e tem custos fixos muito baixos. "Graças à implementação em locais como parques de estacionamento de supermercados ou shopping centers, o custo do aluguer é muito baixo, o que influencia diretamente a rentabilidade do franchising", diz Rousset.
E depois há o seu produto, a verdadeira razão para o sucesso entre os clientes: pizzas artesanais, cozidas em fornos com ingredientes de qualidade.
A meta da empresa é abrir cerca de 30 quiosques em Espanha e Portugal antes do final de 2019. É um negócio que se adapta ao auto-emprego para o seu investimento e fácil de gerir. Por outro lado, também é ideal para os investidores: em França há muitos franchisados que têm até 10 quiosques.
